お菓子づくりって難しい

今日は

これを作っていました






ふわふわしっとりバナナケーキ



フードコーディネーター・SHIORIさんの

作ってあげたい彼ごはん3　P86

作ってあげたい彼ごはん4　P92

に掲載されています

簡単に作れて

プチプレゼントやパーティーにもぴったりなので

レシピを抜粋



<材料> 12cmスクエア型1個分


・卵…1個

・砂糖…40g

・サラダ油…50cc

・ホットケーキミックス…100g

・バナナ…1本

・チョコチップ…大さじ2


<作り方>

①型にオーブンペーパーをしく。
バナナをフォークでつぶしておく。

②ボウルに卵を割り入れてほぐし
砂糖、サラダ油、ホットケーキミックスの順に加え
泡立て器でその都度よく混ぜる。

③つぶしたバナナ、チョコチップを加えてさらに混ぜ
型に流し入れて180度にあたためたオーブンで30分焼く。


型は丸型や長方形のパウンドケーキ型でも


できたてのアツアツも

翌日のしっとりも

どちらの状態も美味しいよ


レシピ上は簡単だけど…

お菓子づくりって難しい

このバナナケーキも

まだまだ勉強の余地有りです。


今日も明日もごちそうさまでした

コメント 10

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